JAKARTA – Menteri Perdagangan (Mendag) Zulkifli Hasan, memastikan stok dan harga bahan pangan terkendali menjelang hari Natal dan Tahun Baru (Nataru) 2023, begitu juga harga kebutuhan pangan di pasar tradisional hingga ritel modern stabil.

Hasil pemantauan Mendag Zulhas di Superindo, tercatat harga gula Rp 13.500 per kg, telur Rp 27.000 per kg, minyak goreng Rp 14.000 – 21.900 per liter, daging sapi Rp 130.000 per kg, bawang putih Rp 26.950 per kg, ayam Rp 34.000 per kg, serta beras premium sesuai harga eceran tertinggi (HET) yaitu Rp12.800 per kg.

Berdasarkan pemantauan Sistem Pemantauan Pasar dan Kebutuhan Pokok (SP2KP) Kemendag, harga telur ayam ras dan cabai mulai turun. Sementara komoditas lainnya relatif stabil. “Harga rata-rata nasional telur ayam ras Rp 31.500 per kg, 8,6% di atas harga acuan di tingkat konsumen sebesar Rp 27.000 per kg akibat peningkatan permintaan,” kata Mendag Jum`at (23/12).

Mendag Zulhas menjelaskan, saat ini harga di tingkat peternak (farmgate) di sekitar Rp 25.000 per kg mulai turun dari minggu-minggu sebelumnya yang mencapai Rp27.500 per kg. Sedangkan, harga Cabai tercatat turun sekitar 2,4% dibandingkan minggu sebelumnya seiring pasokan dari sentra yang mulai meningkat.

Ketua Umum PAN ini, juga meminta pemerintah daerah turun tangan jika terdapat kenaikan harga pangan lebih dari 5% dari harga acuan di wilayahnya. Intervensi itu dilakukan melalui subsidi biaya transportasi angkut maupun subsidi harga.

Subsidi bahan pangan itu masuk dalam komponen Belanja Tidak Terduga (BTT) yang diambil 2 persen dari Dana Transfer Umum (DTU) setiap daerah.

“Kalau harganya naik lebih 5 persen, wali kota akan turun tangan. Pemerintah akan melakukan segala upaya agar barangnya tersedia dan harganya terjangkau,” papar Mendag Zuhas.